🌟香卤莲藕的做法🍴
发布时间：2025-04-19 08:36:09来源：
秋天的餐桌上，怎能少了一道清爽又入味的凉菜呢？今天就来教大家制作一道简单又美味的香卤莲藕！✨首先，准备好新鲜的莲藕两节，洗净后切成薄片。然后将切好的莲藕放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒等香料装入纱布袋中。再调制卤水汁，加入生抽、老抽、冰糖和清水，大火煮开后转小火熬制半小时。把焯好的莲藕放入卤水中，中小火慢炖约15分钟，让莲藕充分吸收卤汁的味道。最后，捞出晾凉即可食用。这道香卤莲藕色泽诱人，口感脆嫩，带着浓郁的卤香味，绝对是饭桌上的亮点！🍂记得分享给家人朋友一起品尝哦～😋
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