香芋扣肉片的做法 🍆🍖
发布时间：2025-04-19 10:08:20来源：
😋 香芋扣肉片是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备新鲜的五花肉和香芋，五花肉切片，香芋去皮切块备用。接下来，用少许盐、生抽腌制五花肉片，让其更加入味。✨
🔥 热锅凉油，将腌好的五花肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。接着，在同一锅中放入香芋块，小火慢煎至表面微焦，这样能让香芋的香味更浓郁。然后将煎好的五花肉片与香芋交替码放在碗中，撒上些许姜丝和蒜末，增添风味。调味料可以选择蚝油、老抽和糖混合均匀后淋在上面。🌟
🍲 上锅蒸约40分钟，直到肉质软烂，香芋吸收了肉汁的精华。最后将蒸好的扣肉倒扣进盘中，淋上汤汁即可。一道香气扑鼻、口感丰富的香芋扣肉片就完成啦！🍴 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！💪
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