自制酱瓜 🥒✨
发布时间：2025-04-19 12:59:57来源：
炎炎夏日，餐桌上的一盘酸甜可口的酱瓜总是能让人食欲大增。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的酱瓜！首先准备好新鲜的小黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余的水分，让酱瓜更加脆爽。腌好的黄瓜挤去多余水分备用，接下来就是制作酱料的关键步骤了。
在一个干净无油的锅中倒入适量酱油、醋和糖，加入几片姜和蒜末，小火加热至糖完全融化。接着将调好的酱汁均匀地淋在黄瓜上，轻轻搅拌使每一块黄瓜都裹满酱汁。最后放入密封罐中冷藏一天即可食用。这道酱瓜不仅色泽诱人，而且口感独特，酸甜适中，是下饭的好伴侣。
第三段：制作酱瓜的过程虽然简单，但却充满了乐趣。亲手制作的食物总能带来更多的满足感。无论是搭配白粥还是作为小菜，自制酱瓜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！😋🍴
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