🌟嫩豆腐蒸蛋的做法🍳
发布时间：2025-04-20 00:56:57来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——嫩豆腐蒸蛋！✨这道菜口感滑嫩，味道鲜美，特别适合老人和小孩食用哦～💖
首先准备好食材：一块嫩豆腐（北豆腐）和几个新鲜鸡蛋。先把豆腐切成小块，整齐地摆放在盘子里，像一座座小山丘一样可爱～⛰️接着将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的两倍左右，这样蒸出来的蛋羹才会更加嫩滑哦～💦然后把蛋液过滤到装有豆腐的盘中，静置一会儿让豆腐吸收蛋液的味道。倒入蛋液时动作要轻柔，避免破坏豆腐的形状。温柔对待，就像呵护一个小小的生命～💕
接下来放入锅中隔水蒸制，记得用中小火慢慢来，大约需要8-10分钟即可。蒸好后撒上一些葱花点缀，再淋上一点点酱油提味，瞬间香气四溢～🌿最后，一盘晶莹剔透、鲜香扑鼻的嫩豆腐蒸蛋就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝吧，每一口都是幸福的味道～💛
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