✨黄豆焖排骨的做法 ✨
发布时间：2025-04-20 01:34:44来源：
🍲【准备食材】
首先准备好新鲜的排骨500克，黄豆提前一晚泡发，再备上生姜几片、蒜头几瓣和适量葱花。调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和少许糖。
🍳【烹饪步骤】
第一步，将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。💡
第二步，在锅中倒入少量油，放入姜片和蒜头爆香，接着下排骨翻炒至表面微黄。🍴
第三步，加入泡好的黄豆，倒入适量的热水，水量刚好没过食材即可。倒入生抽、老抽调色，加点蚝油增鲜，最后淋入少许料酒去腥提香。💪
第四步，盖上锅盖，小火慢炖40分钟左右，直至汤汁浓稠，排骨软烂。
🍚【装盘享用】
起锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄豆焖排骨就完成啦！😋 这道菜营养丰富，黄豆的醇香与排骨的肉香完美融合，简直是米饭杀手！🍚 快来试试吧！🍴✨
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