✨潮汕美食 | 蚝烙的正宗做法🍴✨
发布时间：2025-04-20 03:49:29来源：
提到潮汕美食，怎能少了这道经典美味——蚝烙呢？蚝烙以其鲜香酥脆、口感丰富而闻名，是许多人的心头好！今天就来教大家如何在家制作地道的潮汕蚝烙吧～🌟
首先准备好新鲜的生蚝蚝仔，搭配适量的地瓜粉和清水调成糊状浆汁。接着将葱花、青蒜切碎撒入其中，搅拌均匀。热锅冷油，倒入混合好的面糊，摊平后铺上一层生蚝。🔥煎至底部金黄酥脆时翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。最后撒上些许胡椒粉提味，再配上一碟甜辣酱或鱼露，简直绝配！🍣🍚
这道蚝烙不仅色香味俱全，还承载着潮汕人对家乡味道的记忆。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹独特的风味～😋🍴✨
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