HALLO！今天给大家分享一道超级下饭的卤猪肠料理 🍴✨
发布时间：2025-04-20 19:35:53来源：
准备食材：新鲜猪肠500g、生姜几片、蒜头适量、八角两颗、香叶三片、老抽、生抽、料酒、冰糖和盐。先把猪肠用盐和醋反复搓洗干净，切成小段备用 🥬。
第一步：焯水
将切好的猪肠放入锅中，加入冷水煮沸，去除杂质后捞出沥干水分 🚰。
第二步：调卤汁
热锅凉油，放姜片爆香，再加入适量清水、八角、香叶、老抽、生抽、料酒和冰糖，大火烧开后转小火熬煮10分钟，让香味充分融合 💡。
第三步：卤制
把焯过水的猪肠倒入卤汁中，小火慢炖约40分钟，期间记得翻动几次，让猪肠均匀入味 🍲。
最后，撒上一点葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的卤猪肠就完成啦 🍜🎉！这道菜搭配米饭简直是绝配，喜欢的朋友赶紧试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
