木耳拌山药的做法 🍄🌿
发布时间：2025-04-21 04:24:47来源：
✨今天给大家分享一道简单又健康的凉拌菜——木耳拌山药！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合追求清淡饮食的小伙伴哦～快来一起动手吧！👀
首先，准备好食材：新鲜的黑木耳 handful_of_mushrooms，山药 one_piece_of_yam，还有胡萝卜一小段 carrot，以及一些葱花 green_onion。将黑木耳提前泡发，清洗干净；山药去皮后切片，用清水浸泡防止氧化变色；胡萝卜也切成薄片，方便入味。准备工作完成后，把所有食材焯水，时间别太长，保持脆嫩口感。
接着，调制酱汁：在一个小碗里加入适量的生抽 soy_sauce、醋 vinegar、少许糖 sugar 和香油 sesame_oil，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁倒入焯好水的食材中，撒上葱花，轻轻拌匀即可。dish_with_chopsticks
一道清爽开胃的木耳拌山药就完成啦！这道菜富含膳食纤维，低脂健康，非常适合夏天食用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！yum
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