🌸素炸藕夹的做法🌸
发布时间：2025-05-04 18:41:42来源：
🌿想吃炸藕夹又怕油腻？今天教大家做一款清爽健康的素食版本！首先准备新鲜莲藕两节，洗净切片但不要切断哦，像书页一样连着就好。接着用胡萝卜丁、香菇丁和少量糯米混合调味，塞入藕片中，轻轻压实。这一步是灵魂，食材的搭配决定了口感层次！👏
然后就是裹面糊的关键环节啦！可以用全麦粉加少许植物奶调成糊状，也可以加入一点玉米淀粉增加酥脆感。将填好馅料的藕夹均匀裹上面糊，放入热油锅中小火慢炸，直至金黄即可捞出。✨记得控油后再撒上一点海苔粉或芝麻，香气扑鼻！
最后搭配自制辣椒酱或者甜辣酱，一口咬下去外酥里嫩，既有蔬菜的清香又有浓郁的满足感。非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享，健康又美味！🍴💕
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