🌟打印红烧牛肋骨的做法 🍖🍴
发布时间：2025-05-04 19:55:20来源：
大家好！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧牛肋骨！💖这道菜色泽红亮，肉质软烂入味，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时来上一盘哦～😋
首先，准备好新鲜的牛肋骨500克，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，记得加几片姜和少许料酒。接着捞出洗净备用。✨
接下来就是制作酱汁了！取一个小碗，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐和清水搅拌均匀。调味料的比例可以根据个人口味调整哦～💡
热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，倒入牛肋骨翻炒至上色。随后加入姜片、蒜瓣、八角、香叶等香料，再倒入调好的酱汁，最后加入热水没过食材。🔥
大火煮开后转小火慢炖一个小时左右，期间可以适当翻动几次，确保每块牛肋骨都能充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓即可出锅装盘啦！🍽️
最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的红烧牛肋骨就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🎉
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