✨超好吃的川味麻辣水煮鱼的做法_超好吃的川✨
发布时间：2025-05-05 15:21:00来源：
👨🍳今天给大家分享一道让人垂涎三尺的川味美食——麻辣水煮鱼！这道菜色香味俱全，辣而不燥，鲜香扑鼻，绝对是餐桌上的焦点！🍲🔥
首先，准备新鲜的草鱼一条，切片后用料酒和盐腌制片刻，这样能让鱼肉更加入味。接着，将豆芽、青菜等蔬菜焯水备用，铺在碗底打底。然后热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入适量豆瓣酱翻炒均匀，随后加入清水或高汤烧开，放入鱼片轻轻滑散，煮至变白即可捞出。最后，将煮好的鱼片盖在蔬菜上，淋上滚烫的红油，撒上葱花和芝麻，一盘诱人的麻辣水煮鱼就完成啦！🌶️🐟
这道菜不仅美味，还能让寒冷的冬日瞬间变得温暖起来。快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋💖
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