🌟冰糖葫芦(冰糖版)甜到心里的小吃做法分享💖
发布时间：2025-05-07 05:52:00来源：
提到冬天的街头小吃，冰糖葫芦绝对是经典中的经典！今天就来教大家制作这道酸甜可口的传统美食～😋
首先准备好新鲜的山楂，洗净去核后用竹签串起来，注意每颗山楂之间留点空隙，这样熬好的糖浆才能均匀包裹哦～接着就是最关键的步骤——熬糖浆！把适量的冰糖和清水按比例放入锅中，小火慢慢加热至冰糖完全融化，期间不要搅拌以免返砂。当糖浆呈现微微琥珀色时关火，迅速将串好的山楂蘸入糖液中，动作要快，这样才能让每一颗山楂都裹上晶莹剔透的糖衣～✨
最后将蘸好糖的冰糖葫芦放在涂了油的盘子或烘焙纸上冷却定型，等待糖衣凝固即可啦！一颗颗红彤彤的冰糖葫芦，咬一口外脆内软，酸甜交织，让人回味无穷～🍬
快来试试吧，做一份属于你的甜蜜回忆吧！🌈
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