🌿蒜茄子的家常做法🍴
发布时间：2025-05-07 15:59:53来源：
有没有人和我一样，特别喜欢蒜茄子这道素菜？它酸香开胃，软糯入味，简直是下饭神器！今天就来分享一下它的做法吧～😋
首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，还有辣椒和香醋哦～🌶️剥几瓣蒜捣成泥，加入适量盐搅拌均匀，再倒入香醋调成蒜泥汁。接着把茄子切成条状，用蒸锅蒸熟，或者简单点直接上锅煮至软烂。蒸好的茄子趁热淋上调好的蒜泥汁，拌匀后静置半小时让味道充分融合。时间到后撒上一把切碎的小葱提香，一道美味的蒜茄子就完成啦！✨
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试哦～💪
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