家常版 🦐 辣炒黄蚬子的做法版 🌶️
发布时间：2025-05-08 00:34:39来源：
前言 📝
黄蚬子，肉质鲜嫩，搭配辣椒爆炒后，香气四溢，让人垂涎欲滴！今天就来教大家制作一道简单又美味的辣炒黄蚬子，快来一起试试吧！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的黄蚬子（约500克），再备上适量的干辣椒、姜片、蒜末和葱花。此外，别忘了准备一些料酒、生抽和少许盐调味哦！食材的新鲜程度决定了最终的味道，所以一定要挑选鲜活的黄蚬子！
烹饪步骤 🔪🔥
第一步，将黄蚬子放入淡盐水中浸泡半小时，让它们吐沙。然后用清水反复冲洗干净备用。
第二步，热锅冷油，放入切好的干辣椒段和姜片爆香，接着加入蒜末翻炒出香味。
第三步，倒入黄蚬子快速翻炒，加入一勺料酒去腥提鲜。待黄蚬子开口后，淋入生抽并撒少许盐调味。最后撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅！
成品展示 🍽️
一盘色泽诱人的辣炒黄蚬子就完成啦！金黄的汤汁包裹着每颗黄蚬子，辛辣中透着鲜美，简直是下饭神器！快叫上家人一起享用这道充满家常味道的美食吧！ 🍜✨
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