🌟炖牛蹄筋的做法大全 🐮蹄筋Q弹秘诀
发布时间：2025-05-08 06:36:45来源：
节假日在家，来一道营养又美味的炖牛蹄筋吧！不仅富含胶原蛋白，还能让家人吃得健康又开心。首先准备好新鲜的牛蹄筋、姜片、料酒和香料，提前用清水泡发洗净。✨
第一步：焯水去腥很重要！将牛蹄筋放入冷水锅中，加入几片姜和少量料酒，煮沸后捞出，用温水冲洗干净浮沫。接着换一锅清水，放入蹄筋，加入红枣、枸杞、八角和桂皮，小火慢炖至少1小时，直到蹄筋变得软糯。🔥
调味是关键！可以适量加盐、生抽提味，最后撒上葱花点缀，香气扑鼻。😋 炖好的牛蹄筋晶莹剔透，入口即化，满满的胶原蛋白让人越吃越有劲儿！
快来试试这道简单又滋补的家常菜吧！💪 无论是老人还是小孩，都会爱上这份独特的口感哦～ 💕
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