🌸一学就会的小鸡炖蘑菇的做法🍳
发布时间：2025-05-09 07:38:03来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——小鸡炖蘑菇！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者周末自己动手做一顿丰盛的晚餐。😋
首先准备食材：新鲜的小鸡一只、干蘑菇适量、葱姜蒜等调料。干蘑菇提前用温水泡发，这样能让蘑菇更加鲜嫩多汁。鸡肉切块后焯水去腥，记得加点料酒和姜片哦！✨
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入鸡块翻炒至变色。加入泡好的蘑菇一起翻炒几分钟，然后倒入足够的热水，水量要没过食材。大火烧开后转小火慢炖，大概需要40分钟左右。期间可以适当调味，比如加盐、生抽、老抽调色调味。🍲
最后，当汤汁变得浓郁时，撒上一些香菜或者葱花点缀，一道香气扑鼻的小鸡炖蘑菇就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单易学，快试试吧！🍴💕
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