捞汁小海螺 🦪✨鲜美(附怎样挑选小海螺)的做法
发布时间：2025-05-09 07:45:45来源：
🌊前言
夏天到了，吃点清爽的小海鲜再合适不过了！捞汁小海螺不仅味道鲜美，做法也超级简单，快来试试吧！
🍴准备食材
新鲜的小海螺是关键，挑选时要注意外壳完整、肉质紧实，闻起来没有异味哦！💡买回家后记得用淡盐水浸泡几小时，吐沙更干净。此外，还需要蒜末、辣椒、酱油、醋和香油等调料。
🍽️制作步骤
1️⃣ 将小海螺冷水下锅煮至开口，捞出备用。
2️⃣ 调制捞汁：将蒜末、辣椒、酱油、醋和香油混合均匀。
3️⃣ 把煮好的小海螺放入捞汁中拌匀，静置片刻入味即可。
🍴小贴士
挑选小海螺时，颜色越鲜艳通常越新鲜；而外壳上有裂痕的可能不够新鲜，需谨慎选择。
🌟总结
这道捞汁小海螺酸辣开胃，非常适合夏日享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋
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