🌿大头菜肉包的做法🍞
发布时间：2025-05-09 09:24:19来源：
今天来分享一款超受欢迎的大头菜肉包做法！😋 无论是早餐还是下午茶，它都能成为你的最佳选择。首先准备所需材料：新鲜的大头菜、五花肉、面粉、酵母和调味料。💡
第一步是制作面团。将500克面粉倒入盆中，加入5克酵母，慢慢加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏰
第二步处理馅料。将大头菜切碎，用少许盐腌制几分钟，挤干水分；五花肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、糖、胡椒粉等调料拌匀，再混合大头菜，搅拌均匀即可。🍴
最后一步就是包包子啦！把发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形皮，放入适量馅料，捏成包子形状，再次醒发20分钟。蒸锅上汽后放入包子，蒸约15分钟，关火焖3分钟即可出锅。✨
香喷喷的大头菜肉包就完成啦，咬一口满嘴鲜香，赶紧试试吧！🍴🌟
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