😋西安凉皮这样做，酸辣爽口超开胃！💪
发布时间：2025-05-09 16:11:36来源：
提到陕西美食，西安凉皮绝对是绕不开的经典小吃之一！😋今天就来教大家如何在家自制这道地道的美味吧～💕
首先准备好制作凉皮的主要材料：高筋面粉、水和盐。先把面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间，然后通过洗面的方法分离出淀粉浆和面筋。🌟洗好的淀粉浆静置沉淀后，舀出多余的清水，留下浓稠的淀粉糊。接着将淀粉糊倒入涂了油的盘子中，放入蒸锅蒸熟，一张晶莹剔透的凉皮就做好啦～✨
最后切条，加入提前蒸好的面筋块，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，再淋上特制的辣椒油、醋和酱油，最后撒点蒜末和花生碎，搅拌均匀即可开吃！🍴
这道酸辣爽口的凉皮，绝对是夏日解暑的最佳选择！🌞快试试吧，保证让你停不下来！💃
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