垮炖鱼头(醋椒版)的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-10 04:16:26来源：
今天给大家分享一道酸辣开胃的美食——垮炖鱼头（醋椒版）！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢酸辣口味的朋友。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入鱼头两面煎至微黄。倒入适量清水，加入料酒去腥，再放入泡发好的木耳和豆腐块，小火慢炖约20分钟。此时加入秘制的醋椒汁，那股独特的酸辣香气瞬间扑鼻而来，让人口水直流。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾、香气四溢的垮炖鱼头就完成啦！✨这道菜不仅汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人也感受这份美味与温暖！❤️
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