【懒人土豆排骨汤的做法】在忙碌的生活中，想要做一顿美味又健康的汤品，其实并不需要花费太多时间和精力。今天分享的“懒人土豆排骨汤”就是一款简单快捷、营养丰富的家常汤品，适合上班族或时间紧张的人群。
一、
懒人土豆排骨汤是一道以排骨和土豆为主要食材的炖汤，做法简单，只需将食材放入锅中慢炖即可。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合秋冬季节食用。制作过程中不需要复杂的调味，只需要基本的调料就能做出美味的汤品。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、土豆2个、姜3片、葱1根、盐适量、料酒少许 | 排骨、土豆、姜、葱、盐、料酒 |
| 2 | 排骨冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，焯水去腥后捞出洗净 | 焯水锅、排骨、姜、料酒 |
| 3 | 将焯好的排骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水（约1.5升） | 砂锅、清水 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右 | 炖锅、火候控制 |
| 5 | 土豆去皮切块，加入锅中继续炖煮20分钟 | 土豆、勺子 |
| 6 | 最后根据口味加入适量盐调味，撒上葱花即可 | 盐、葱花 |
三、小贴士
- 排骨焯水可以有效去除血沫和腥味，使汤更清澈美味。
- 如果使用高压锅，炖煮时间可缩短至20分钟左右。
- 土豆不宜过早加入，否则容易煮烂影响口感。
- 可根据个人口味加入胡萝卜或玉米等蔬菜，增加营养和风味。
懒人土豆排骨汤虽然做法简单，但味道却丝毫不输于高档餐厅的汤品。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一碗暖胃又暖心的家常汤。快动手试试吧！
