【仙草冻奶茶的做法】仙草冻奶茶是一款清爽又美味的饮品，深受年轻人喜爱。它结合了传统仙草冻的Q弹口感和奶茶的香浓风味，非常适合夏天饮用。以下是制作仙草冻奶茶的详细步骤总结，方便读者快速掌握制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 仙草粉 | 20克 | 可根据口味调整 |
| 水 | 500毫升 | 煮仙草冻用 |
| 红茶包 | 2个 | 或红茶100ml |
| 牛奶 | 200毫升 | 可用植物奶替代 |
| 白砂糖 | 30-50克 | 根据个人口味调整 |
| 冰块 | 适量 | 喝的时候加入 |
二、制作步骤
1. 煮仙草冻
- 将水倒入锅中，加热至沸腾。
- 加入仙草粉，搅拌均匀，小火煮约5分钟。
- 关火后静置冷却，放入冰箱冷藏1小时以上，使其凝固成冻状。
2. 泡制红茶
- 用热水冲泡红茶包，浸泡5分钟后取出茶包，放凉备用。
3. 混合奶茶
- 在杯中加入适量冰块。
- 倒入冷却后的红茶，再加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
4. 加入仙草冻
- 将冷藏好的仙草冻切成小块，放入杯中。
- 搅拌均匀即可饮用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加牛奶的比例。
- 仙草冻也可以提前做好，保存在冰箱中，随用随取。
- 若不喜欢甜味过重，可减少糖的用量或使用代糖。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯美味的仙草冻奶茶。不仅口感丰富，还能满足夏日解暑的需求，是日常饮品中的不错选择。
