家常香菇排骨
发布时间：2025-04-29 18:53:03来源：
标题：家常香菇排骨 🍲🍴
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇排骨！🍲✨这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的排骨和香菇，将排骨焯水去腥，再用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。香菇提前泡发，切块备用，这样可以更好地吸收汤汁的精华。
接下来是烹饪的关键步骤！🔥先用少许油爆香姜片，放入腌制好的排骨翻炒至表面微黄，接着加入香菇一起翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量以没过食材为宜，加入老抽调色，再撒上一把葱花提香。大火煮开后转小火慢炖，期间记得翻动几次，防止粘锅。
第三段：
大约炖煮30分钟后，待汤汁浓稠，排骨软烂，香菇也充分吸收了汤汁的味道，就可以出锅啦！🍽️😍最后撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。这道香菇排骨香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的鲜美滋味，快动手试试吧！💪🌟
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