✨烤冷面的冷面片这样做，简单又美味！🍴🍜
发布时间：2025-04-12 02:41:59来源：
你是不是也喜欢在街边摊上买烤冷面？那香甜软糯的口感简直让人欲罢不能！其实，自己在家做烤冷面一点都不难，尤其是冷面片的制作，关键步骤掌握好，分分钟搞定！💪
首先，准备食材是第一步：需要用到高筋面粉、水和一点点盐。把面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成细腻的面糊。接着，用筷子挑起面糊，如果能缓缓流下且不断线，就说明浓稠度刚刚好！💧记得再加一小撮盐，这样能让冷面更有嚼劲哦～🌟
接下来就是静置醒面的过程啦！将调好的面糊盖上保鲜膜，静置半小时左右。这段时间可以用来准备其他配料，比如洋葱丁、香菜末等，为后续的烤制增添风味。⏰
最后一步才是重点——摊冷面片！平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒在锅里，迅速摊成圆形薄饼。小火慢煎至表面凝固，翻面继续加热，直至两面金黄即可出锅！😋
快试试吧，亲手做出的冷面片配上酱料，绝对让你停不下来！😋🔥
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