【简易烤箱面包的做法】制作一款美味的面包并不需要复杂的工具和繁琐的步骤。只要掌握基本的材料与方法，就能在家中轻松做出香喷喷的烤箱面包。以下是制作简易烤箱面包的总结性说明及所需材料与步骤的表格展示。
一、
简易烤箱面包是一种适合初学者的烘焙食品，主要依靠烤箱的温度控制来完成发酵与烘烤过程。整个制作流程主要包括：准备面团、基础发酵、整形、二次发酵以及最后的烘烤。使用常见的面粉、酵母、水和盐即可完成，无需特殊工具或技巧。通过合理的操作，可以制作出松软有弹性、口感丰富的面包。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 高筋面粉 250g 温水 130ml（约35℃） 干酵母 3g 盐 4g 糖 10g（可选） 黄油/植物油 15g（可选） |
| 工具 | 搅拌盆、打蛋器、擀面杖、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将温水倒入搅拌盆中，加入酵母，静置5分钟激活。 2. 加入面粉、盐、糖，搅拌成团。 3. 揉面至光滑，加入黄油继续揉至扩展阶段。 4. 盖上保鲜膜，在温暖处进行第一次发酵，约1小时，面团膨胀至两倍大。 5. 排气后分成小剂子，整形成圆形或长条状，放入烤盘。 6. 进行第二次发酵，约30-40分钟，面团再次膨胀。 7. 烤箱预热至180℃，放入面包烘烤15-20分钟，表面金黄即可。 |
| 注意事项 | - 发酵时间根据环境温度调整 - 面团不能太湿，否则不易成型 - 烘烤时注意观察颜色，避免烤焦 |
三、小贴士
- 可以根据个人口味添加坚果、葡萄干或香料，增加风味。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 面包出炉后趁热食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款简单又美味的烤箱面包了。动手尝试一下吧！
